Vegi Restaurant Oz

Wäre es nicht wunderbar, am Morgen einfach eine Runde im Garten zu drehen, zu ernten, was voller Saft und Kraft steckt, und damit ein Menü zuzubereiten? Genau das ist die Idee hinter dem vegetarischen Restaurant Oz. Eine Ode ans Gemüse und an die Spontaneität, inszeniert von Küchenchef Simeon Nikolov.

Das Oz ist eine grosse Bühne fürs Gemüse. Was Küchenchef Simeon Nikolov bei seinen Streifzügen durch den Garten ins Auge sticht, liegt wenige Stunden später schon auf dem Teller – mit viel Fantasie und Liebe in Szene gesetzt. Im vegetarischen Restaurant wirst du überrascht und begeistert. Ganz so, wie es die Natur Tag für Tag mit uns tut.